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パクチーがキレイな女性達の間でブームになっている理由とは

      2016/04/11

オーネット

キレイな女性たちの間でブームになっているものとは?

フジTV バイキングネタです。

いつの時代もブームを牽引するのは女性。

最近、「パクチー」、「チーズタルト」、「ダシの立ち飲み」が女性の間で流行っているとか。

男性には理解できないグルメ、女性はなぜはまるのか!?

そこには明確な理由がありました。

ここではパクチーの秘密に迫ります。

coriander

パクチー料理の専門店「ヒシモ」

下北沢にある「ヒシモ」というお店のロケがあったのですが、
どれも美味しそうなお料理ばかりです。

入ったとたん、パクチーの香りがするって言うのは、パクチーが苦手な蛭子さん。
私もパクチー大好きですが、お嫌いな方は香りも嫌でしょう。
お気の毒ですね。

店内はキレイな女性であふれています。

パクチーといえば、思い浮かぶのはタイ。

タイ式トムヤンクンやスパイシーな坦々面、ムール貝スパイス&エスカルゴバター、パクチーをふんだんに使ったお料理の数々。

パクチーをおつまみに、モヒートのミントの替わりにパクチーを入れた「モパーチ」というお酒を飲まれる女性も。

全てのお料理にパクチーが使われているそうです。
どれもホントに美味しそう。
私も行ってみたいです。

なぜパクチーにはまるのか?

蛭子さんがお客さんの女性にインタビューすると、
「香りがやみつきになる。」
「クセがあるほうが好き。」
「お肌にいい。」
「お通じにいい。」
などの意見がありました。

管理栄養士さんによると、
「パクチーは他の野菜に比べて抜群の抗酸化作用を持ち、身体に悪いものを排出するので、お通じがよくなりお肌に良い影響がある。」とか。

なるほど、美容に良くて美味しいから食べているんですね。

でもこのパクチー、日本では普通のスーパーであまり見かけないし、取り扱っていてもかなりお高いです。
それに足が早く、すぐ痛んでしまいます。

そんなに美容にいいなら育てられないか?

パクチーを育てたい

パクチーは別名「コリアンダー」とも、「シャンツァイ」ともいいます。
パクチーはタイ料理で、シャンツァイは中華料理で、コリアンダーはインド料理などでの呼びかただそうです。
ネットを探したら育て方を詳しくかかれているサイトがありました。

春か秋にタネをまいて、育ってきた若葉を順次摘み取って利用します。
春にタネをまくと、十分育たないうちに花が咲いて葉も堅くなってしまうことがあるので、寒冷地以外では秋まきの方が適しています。
初夏に白くて小さな花が茎の先端ににつきます。
花にも強烈な香りがあるので、キレイですが切り花には向きません。

日当たりのよい環境を好みますが、やや日陰の場所でも育つ。

興味がある方は、ヤサシイエンゲイ(http://yasashi.info/ko_00009g.htm)で詳しく書かれていますので、訪問してみてください。

オーネット

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